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La Scapece

Questo piatto non è tipico del territorio almosaviano. Purtuttavia, è un piatto molto apprezzato che gli almosaviani acquistavano e acquistano dai pescatori dell’adriatico quando questi risalgono le nostre valli per venderlo durante le fiere paesane. di Duilio Martino La Scapece. Pesce fritto conservato a lungo
 Cenni storici: Lo scapece, nelle …

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