Home / Tag Archives: Pomodori

Tag Archives: Pomodori

Le buatte: che fatica ma anche gran divertimento!

Ricordi di Simona Ciaramella Quando arrivava agosto, tra vicini, parenti, e <sangiuanne> si era impegnati quasi tutti i giorni, al punto che, per evitare accavallamenti di date, le si concordavano prima. Sto parlando dell’appuntamento con il rito annuale delle buatte. Di quel periodo ricordo voci e rumori familiari fuoriuscire da …

Read More »

Le bottiglie di pomodori

Esther Delli Quadri Ai nostri giorni pochissime famiglie usano ancora preparare in casa il passato di pomodoro.. Io anni fa mi sono dedicata a  questa attivitá ed ho continuato per un po di anni . Il motivo furono delle intolleranze alimentari che la mia, allora , bambina aveva sviluppato con …

Read More »

La Romantica Malinconia di Antonia – Via dal paese

Questo scritto di  Antonia Anna Pinna[1] conclude il racconto “Se Nevica”. Dopo l’euforia della festa Patronale, si cominciava a pensare al rientro a scuola; prima, però, si passavano giorni a imbottigliare pomodori sammarzano. Venivano tagliati a pezzettini e mescolati ad una medicina che le conservava. Si passava, quindi, all’imbottigliamento utilizzando …

Read More »