Tag Archives: Panettone alla mela zitella

di Flora Delli Quadri Le “zitelle” nella tradizione Questo tipo di frutto è detto “zitella” per la sua maturazione tardiva e per l’elevata attitudine a mantenersi a lungo in uno stato di buona conservazione. Sono mele che un tempo venivano coltivate tantissimo sia in Abruzzo che in Molise e anche …

Il pasticcere agnonese ha presentato al decennale dell’importante gara il suo panettone alla Mela Zitella, il Panettone 0 e una new-entry: il Pansalato. di Giovanni Giaccio [1] MILANO – La città meneghina nei giorni scorsi è stata la sfavillante cornice di una delle competizioni più dolci che ci siano: il Re …