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Tag Archives: Pan dell’Orso

Orso Bruno Marsicano

 a cura di Enzo C. Delli Quadri L’Orso è l’animale simbolo del Parco Nazione d’Abruzzo. È un animale solitario, che vive nei boschi, ma può essere incontrato anche in luoghi aperti, soprattutto in alta quota. È onnivoro, si nutre cioè sia di piante che di animali, anche se la sua …

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Il Pan dell’Orso

Dolce Abruzzese secondo Il Pasticcione (http://www.ilpasticcione.net/) Un giorno d’autunno di tanti anni fa, i pastori erano pronti a lasciare Scanno per condurre le greggi in terre più calde. Ogni pastore aveva la bisaccia colma di Panelli, dolci a base di mandorle, miele e farro, ricercati per l’ineguagliabile fragranza. Si racconta …

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