Tag Archives: Olio d’Oliva

L’olivo, chiamato albero della vita, è considerato un albero sacro da tutte le culture più evolute dell’antichità. L’olivo per crescere bene ha bisogno delle CINQUE “S (ESSE)”: Silenzio/ Solitudine/ Sole/ Siccità/ Sassi (pietre).Dante nel canto XXI del Paradiso, racconta che San Pier Damiani, nativo di Ravenna, monaco e superiore del monastero di Fonte Avellana, …

di Stefano de Carolis redattore del Corriere Nazionale Archeologia industriale:  Olio, Frantoi  “trappeti” ed economia tra il ‘500 e ‘900 Olea prima omnium arborum est Giunio Moderato Columella, uno dei grandi agronomi del tempo, (morto nella città di Taranto dell’Apulia romana, nel 60 d.c.) recitava: “olea prima omnium arborum est”. …

di Enzo C. Delli Quadri Ci sono voluti due anni di intensa attività di ricerca, ma alla fine il Prof. Gino Ciafardini  del Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti della Università del Molise, insieme  con il suo gruppo di lavoro composto dal dr. Biagi Angelo Zullo e dal dr. Giuseppe Cioccia, ha raggiunto un