Tag Archives: Nu Post

a cura di Nu Post di Nuisia Raridi  Raccogliere le olive è un lavoro molto faticoso, soprattutto per chi ha famosa “terra in costa”. Ma è anche un momento di bellissima condivisione, da trascorrere assieme a tutta la famiglia riunita.   Copyright: Nu Post  Editing: Enzo C. Delli Quadri  

Autrici: Nuisia Raridi e Masciulli Aurora Che “fritte è bbone pure le préte” (fritte sono buone anche le pietre) lo sapevano anche i nostri “vecchi”. E in Abruzzo di pietre ne abbiamo tante. Vi proponiamo una ricetta facile facile, con ingredienti tipici della tradizione. Del resto era Natale in tutte le …

Autrici: Nuisia Raridi e Masciulli Aurora La primavera porta con sé la voglia di immergersi nella natura, e di godere dei frutti che ci regala. Abbiamo scelto un luogo magico: il piccolo borgo di Ofena, con le sue campagne ricche di fiori ed erbe selvatiche. Un luogo come tanti in …

Autrici: Nuisia Raridi e Masciulli Aurora La tradizione abruzzese, per le feste pasquali o particolari, tra le molte altre cose, prevede: l’Agnello Cace e Ove vale a dire l’anello con  «formaggio e uova». Sappiamo che molte persone, per scelta, non mangiano la carne; pur rispettando le loro decisioni, non possiamo non evidenziare la …

Autrici: Nuisia Raridi e Masciulli Aurora Con la fine di gennaio, in ogni cantina abruzzese che si rispetti, a dondolare nel buio, tradite dal profumo inconfondibile di salagione e pepe, ci sono loro: le salsicce. Oggi non ci stupiamo di vederle nel banco frigo, in ogni periodo dell’anno, pronte per essere …