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Tradizioni

Arti, mestieri, oggetti, attrezzi, Feste,Gastronomia, Giochi

Ciffe e Ciaffe

Ciffe e ciaffe è un termine onomatopeico che sta ad indicare la Carne che frigge Ingredienti: (per 4 persone) 800 grammi di carne di maiale magro 3 spicchi d’aglio 2 foglie d’alloro 1 peperoncino rosso olio extra vergine d’oliva sale Vino Consigliato: Montepulciano d’Abruzzo Controguerra Cabernet Preparazione: Tagliate anzitutto la carne di …

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Sant’Anna – 26 luglio

di Meo Domenico[1] La festa di Sant’Anna si celebra, in Agnone, nelle chiese di San Marco e San Biase. Nella chiesa Matrice di San Marco l’altare di Sant’Anna è il terzo a destra. «Tutto di legno dorato, è opera di delicatissima mano, che rivela uno spiccato gusto architettonico. Fra due …

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Gioco delle biglie (Tana e Teca)

A cura di Enzo C. Delli Quadri     Materiale: 1 biglia per giocatore Giocatori: minimo 3, massimo 5 giocatori Spazio di gioco: all’aperto, terreno senza erba Svolgimento Si gioca a biglie da molto tempo. Erano già note in Egitto e a Roma (i Romani usavano noci e nocciole).  All’origine …

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i abbut / magliatielle / cazzemarre / …..

di Flora Delli Quadri [1] I abbut, dice Anna Di Domenico, autrice della foto e della ricetta. Piatto prelibato per chi piace, composto dalle interiora degli agnellini da latte, e profumato con aglio, sale a pepe. Tipico dell’Altosannio, è un piatto che troviamo a Villetta Barrea, come ad Agnone, come a …

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Maria SS del Carmine, 16 luglio,

di Domenico Meo  [1] tratto da Le Feste di Agnone – Palladino Editore, Campobasso 2001 La festa in onore della Madonna del Carmine[2] si celebra nella chiesa dell’Annunziata. L’altare della Madonna, il secondo a destra entrando, è l’altare privilegiato della congrega. Ad Agnone, la Confraternita Maria SS. del Carmine ha origine antiche.[3] Una attestazione …

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Altosannio (Almosava) la Montagna che commuove

di Domenico Lanciano[1] Possono avere un solo nome le montagne dell’Alto Molise, dell’Alto Vastese e dell’Alto Sangro: Altosannio (Almosava). Qui commuove la natura per quanto è bella, commuovono le persone per quanto tenaci. Maria Marcovecchio e i suoi “giovani” hanno voluto e realizzato nel 2013 la prima “Festa della Montagna” nello splendido …

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Il tortarello abruzzese (in Alto Molise, Turtanella)

Scritto da Ivan Serafini Un prodotto ortofrutticolo di pregio che merita  il riconoscimento IGP Il Tortarello (Cucumis melo var. flexuosus), Turtanella in Alto Molise, è una pianta rustica erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee.  Si tratta di una particolare varietà di melone, utilizzato come ortaggio. Si raccoglie ancora immaturo e si consuma …

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San Giovanni Battista – 24 giugno

di Domenico Meo [1]  La festa di San Giovanni cade in prossimità del solstizio d’estate, assumendo tutti i contenuti delle celebrazioni dedicate ai cicli stagionali. Questa ricorrenza veniva riconosciuta dalle popolazioni pre-cristiane come periodo sacro, risultando una delle tante feste pagane su cui si è inserita una solennità cristiana. Quando i …

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