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Cultura Popolare

Li Maccarune a la Chitarre

Maccheroni alla Chitarra Di Benedetto di Sciullo e Giovanni Mariano di Fallo In questa ricetta, per la preparazione della pasta, è necessaria la cosiddetta CHITARRA (in abruzzese LU MACCARUNARE). Si tratta di un attrezzo di legno di forma rettangolare formato da un’intelaiatura su cui sono disposti, longitudinalmente, dei sottili fili …

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Coscia d’agnello “mbuttoita”

Coscia d’agnello imbottita di Carolina Orlando Dosi per 8-10 persone: Ingredienti Cosciotto di Agnello del peso di 2 – 2,5 kg Lardo di prosciutto di maiale q.b. Olio Prezzemolo Aglio Pepe Sale Preparazione Triturare il lardo di prosciutto, il prezzemolo, l’aglio, aggiungendo pepe secondo i propri gusti; mescolare ben bene. …

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Dinastia Marinelli, le campane di Agnone

Storia della Fonderia Pontificia delle Campane di Agnone e della Famiglia Marinelli Clicca sull’indirizzo web qui sotto e, dopo qualche minuto di pubblicità, goditi la storia della dinastia Marinelli e delle loro campane che, ancora oggi, rendono Agnone e l’Altomolise famosi nel mondo, insieme alle autostrade del tempo, i tratturi, …

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La Cicerchiata

secondo Carolina Orlando di Agnone La cicerchiata è un dolce tradizionale tipico dell’Abruzzo, del Molise e delle Marche, (proprio il territorio individuato come possibile prossima Macroregione). Più in particolare, la zona di origine sarebbe

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Festa degli Abruzzesi e Molisani a Roma

Per il 25 e 26 novembre la Provincia di Roma ha organizzato la “Festa degli Abruzzesi e Molisani”.Il 25 (Palazzo Valentini) il pomeriggio sarà denso di incontri che  avranno per tema “L’Aquila, una storia da ricostruire” mentre il 26 (al Palacavicchi) sarà dedicato alla festa vera e propria,o meglio al …

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