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Tag: Dolci

Da Roccavivara con affetto – Tanti figli tanta provvidenza

di Mario Antenucci,  tratto dal suo libro “Pane e Vino” Le coste della collina su cui si barbica Rocca erano ricoperte dai filari delle...

I dolci della tradizione

Tutti noi sappiamo che esiste un forte legame tra le nostre tradizioni e quelle campane. Il prof. Luigi Casale ce lo dimostra. Non ho una conoscenza...

Il Pan dell’Orso

Dolce Abruzzese secondo Il Pasticcione (http://www.ilpasticcione.net/) Un giorno d’autunno di tanti anni fa, i pastori erano pronti a lasciare Scanno per condurre le greggi in...

I Mostacciuoli di Re Manfredi lo Svevo

A cura di Flora Delli Quadri . Narra la leggenda che, nel lontano 1225, Re Federico di Svevia, Imperatore del Sacro Romano Impero, giunto in Agnone...

Le scrippelle

Le scrippelle o  torcinelli sono un dolce tipico della tradizione abruzzese. In realtà il nome riguarda diverse varianti di una ricetta che può essere...

Pizza di Pasqua – Ricetta

Pubblicato da dioniso  il 2 aprile del 2007 su http://dionisoo.blogspot.com/2007/04/pizza-di-pasqua.html Si chiama pizza ma è un dolce. Nel dialetto del mio paese la parola pizza...

LE LOFFE

di Flora Delli Quadri In vena di spirito potremmo chiamarle anche "le offe scostumate". Un tempo, quando i dolci si consumavano solo ai matrimoni, era...

I dolci di Anna da Villetta Barrea

di Anna Di Domenico  Questi dolci non hanno un nome particolare, né una forma predefinita e si fanno nelle feste di Natale e Pasqua, assumendo la forma a...